柿 【愛宕柿】あたご柿(干し柿・渋柿)の作り方!家庭での手作りが一番 愛宕柿(あたご柿)の渋柿を干し柿への作り方は、難しそうに思えますが、とても簡単 愛宕柿(あたご柿)の渋柿の皮をむいて、熱湯に5秒つけ、すぐに引き上げます。 紐に吊して、愛宕柿(あたご柿)が触れあわないよう間隔をあけ、風通しの良い所に吊すだけ... 2022.10.10 柿
柿 あんぽは柔らかな口当たりで食べやすい柿 あんぽは和菓子の元祖とも呼ばれる柿。 とろっとした甘さはもはやスイーツ。 あんぽの原料は「ひらたねなし柿」。 健康にも嬉しい!干し柿には、生柿とは違う栄養(ビタミン、食物繊維、必須脂肪酸(オレイン酸、リノール酸、@リノレン酸))があります。... 2022.07.11 柿