真ほっけ

お家で簡単に美味しく、真ほっけの開きの焼き方をご紹介します。 真ほっけは水分が多く、非常に旨みと鮮度落ちが早いので、早めに調理してください。 真ほっけを焼く前に 冷凍で保存してください。 解凍せずに凍ったまま焼くことをおすすめします。なぜな...

真ほっけと縞ほっけ（しまほっけ）の違いは？真ほっけと縞ほっけはどっちが高い？ 日本で食べられているほっけは、真ほっけと縞ほっけの２種類があります。 北海道では、単にほっけと言えば真ほっけの方を指します。 産地の違いは？ 真ほっけは、主に北海...