ミネアサヒの産地情報【愛知県作手産】
知る人ぞ知る「幻の米」として知られているお米です。
愛知県作手産のミネアサヒは、標高５００mの山間部で栽培されています。
昼と夜の温度差が大きく、おいしい水と空気で栽培されている為、とってもおいしいお米が育ちます。
ミネアサヒの特徴【コシヒカリの系統】
ミネアサヒは「コシヒカリ」と「喜峰」を掛け合わせて生まれたコシヒカリの系統のお米です。
山間部で育つのに適した配合で、粒は小さいながらしっかりしていて、粘りも強く、冷めてもおいしいのが特徴です。
また、ミネアサヒはコシヒカリの系統独特の噛めば噛むほど味が出てくるのも特徴です。
ミネアサヒの精米方法
ミネアサヒの玄米
栄養が豊富に含まれています。
食物繊維が白米の６倍も含まれています。
ミネアサヒの玄米モードをご利用下さい。
ミネアサヒの３分搗き
ミネアサヒの玄米に近い状態で精米しているため、胚芽が多く残っています。
玄米の甘みも楽しめます。
ミネアサヒの５分搗き
ミネアサヒの玄米と白米の中間で胚芽も比較的多く残っています。
栄養もごはんの美味しも味わえます。
ミネアサヒの７分搗き
ミネアサヒの白米に近い状態で胚芽が少し残っているため一番食べ易くおすすめです。
分搗き米が初めての方におすすめです。
ミネアサヒの白米
一般的に皆様が食べている白いお米です。
精米のプロがこだわって精米した、おいしいごはんを楽しんで頂けます。
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