お肉は牛肉に限らず身近な食べ物。もちろん、ピンきりで高級な牛肉は庶民とは無縁ですが。。。でも、どちらかというと野菜や果物のほうがお肉より高いイメージ。しかし、庶民的な食べ物の牛肉が安心安全かと言うと？疑問符が残ります。しかし、すすき牧場の宗像牛は安心安全だという！？そこには、どのような秘密があるのでしょう。
宗像牛は、すすき牧場が運営するネットショップで販売されているので安心安全と言えます。野菜とかでも、誰々さんが栽培された野菜と言われれば信頼度も増します。それと同じで、誰が飼育した牛なのかがわかれば消費者も安心できるものです。
そして、すすき牧場の場合、これだけではなく、牛の飼育状況などをデータ化し、それをスタッフで共有できるような「見える化」に取り組んでいるそうです。もちろん、職人さんの巧みの技もありますが、最先端の技術も加われば鬼に金棒です^^
さらに、人（スタッフ）より牛を優先することにより、牛のストレスを最小限に抑えることができ、結果、消費者もおいしい牛肉に出会えるというわけです。これらのすすき牧場の取り組みにより、宗像牛が安心安全な牛肉であると言えるわけです。
最後に、すすき牧場のネットショップで販売されている「宗像牛」の売れ筋商品をご紹介。
焼肉（宗像牛の切落し、サーロインステーキ、肩ローススライス、モモスライス、ローススライス、肩ロース角切りバーベキュー用）は勿論ですが、リピート必至の「宗像牛 塩もつ鍋セット」がよく売れています。そして、宗像牛ハンバーグが続くという感じです。
それでは、すすき牧場の宗像牛をあなたも一度味わってみてください。