いま売れている商品をご紹介!

売れ筋@ショッピング

売れ筋商品

紫花豆の中華風レシピは栄養満点

投稿日:


紫花豆は低カロリーで栄養満点

紫花豆に含まれる主な栄養素。

【ビタミンB1】脳や神経のエネルギー源。

【ビタミンB2】お肌の調子を整えるのに重要。

【カルシウム】骨の栄養分。

【鉄分】貧血気味の方におすすめ。

【食物繊維】腸内環境を整え、便秘改善におすすめ。

【アントシアニン】目の栄養分。

紫花豆を煮る

水洗いした紫花豆をビニール袋に入れ水を入れます。(空気は抜きます)

これを冷蔵庫で1日半おきます。

紫花豆と重曹またはベーキングパウダーを入れ、強火で2回煮こぼします。(紫花豆が水から出ないように水を捨てます)

砂糖を入れアルミホイルで落しブタをし弱火でコトコト50分。

砂糖・塩か醤油を入れ冷蔵庫で1晩おけば完成。

紫花豆の中華風レシピ

紫花豆は茹でたものを冷凍しておくと便利です。

鶏ガラスープは、市販の鶏ガラスープの素を水で溶いてもOK。

材料

紫花豆 60g(乾燥)、にんにく 1片(たたきつぶす)、生姜 1片(たたきつぶす)、白ねぎ 1本、油 大さじ1、鶏ガラスープ 1.5cup、酒 大さじ2、醤油 大さじ1/2、片栗粉 小さじ2(小さじ2の水で溶いておく)、生カキ 8~12個。

レシピ

中華鍋を熱し油を入れ、にんにく、生姜、白ねぎの青い部分を入れ、香りを出す。

紫花豆、鶏ガラスープ、酒大さじ1を入れ、コトコト30分ほど煮る。

斜めに薄く切った白ねぎ、生カキ、酒大さじ1を入れ一煮立ちさせ、溶かした片栗粉を入れ、器に盛ったら「紫花豆の中華風」の完成。

紫花豆を通販で探す

-売れ筋商品
-

Copyright© 売れ筋@ショッピング , 2022 All Rights Reserved Powered by STINGER.