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ヌルねばスープアレンジレシピ!赤と緑のごちそうヌルねばクッパ【自然の館】

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ヌルねばスープを使った簡単アレンジレシピ

材料

【牛肉入りピリ辛赤のクッパ】

ヌルねばスープ チゲ風 1包、水 200ml、ごはん 50g(お茶碗半分)、牛肉(小間切れ) 20g、ニラ 少々、キムチ・炒りゴマ 各適量。

【豚肉と卵のあっさり緑のクッパ】

ヌルねばスープ 和風しょうゆ 1包、水 200ml、ごはん 50g(お茶碗半分)、豚肉(小間切れ) 20g、卵 1個、韓国のり・細ネギ・糸唐辛子 各適量。

レシピ

【牛肉入りピリ辛赤のクッパ】

鍋に水とヌルねばスープ チゲ風を入れ、よく混ぜてから火にかける。

煮立ったら牛肉の小間切れを入れ、アクを取り出したらご飯を入れてほぐし、さっと煮立たせる。

火を止めて椀に盛り、ニラの小切り、キムチ、炒りゴマをお好みで散らして完成。

【豚肉と卵のあっさり緑のクッパ】

鍋に水とヌルねばスープ 和風しょうゆを入れ、よく混ぜてから火にかける。

煮立ったら豚肉の小間切れを入れ、アクを取り出したらご飯を入れてほぐし、一煮立ちしたら溶き卵を流し入れる。

卵がふんわり浮いてきたら火を止めて椀に盛り、韓国のり、細ネギ、糸唐辛子をそれぞれお好みで散らして完成。

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