そずり鍋のおすすめレシピ
そずり鍋に入れる具材
そずり肉、豆腐、ささがきごぼう、もやし、ニラ。
そずり鍋のレシピ
だしスープを鍋に入れ火にかけ、豆腐、ささがきごぼう、もやしを入れて火を通します。
そずり肉を入れ火が通ったら、その上にニラをのせてしんなりしたら火を止めて出来上がりです。
そずり鍋を作る上での注意点
火をかけたまま食べるとだしが濃くなったり、そずり肉から灰汁が出るのでご注意ください。
そずり鍋を食べた後の「しめ」は…
ご飯、麺類、餅等を入れると自慢のだしが「最後の一滴」までお召し上がりいただけます。
※辛口柚子胡椒はお好みでお使いください。
※だしスープは防腐剤等は使用しておりませんので、できる限り使いきってください。
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