そずり鍋のおすすめレシピ【岡山県津山市の人気店桃花】

そずり鍋のおすすめレシピ

そずり鍋に入れる具材

そずり肉、豆腐、ささがきごぼう、もやし、ニラ。

そずり鍋のレシピ

だしスープを鍋に入れ火にかけ、豆腐、ささがきごぼう、もやしを入れて火を通します。

そずり肉を入れ火が通ったら、その上にニラをのせてしんなりしたら火を止めて出来上がりです。

そずり鍋を作る上での注意点

火をかけたまま食べるとだしが濃くなったり、そずり肉から灰汁が出るのでご注意ください。

そずり鍋を食べた後の「しめ」は…

ご飯、麺類、餅等を入れると自慢のだしが「最後の一滴」までお召し上がりいただけます。

※辛口柚子胡椒はお好みでお使いください。

※だしスープは防腐剤等は使用しておりませんので、できる限り使いきってください。

そずり鍋を通販でお取り寄せする

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