三輪そうめん

三輪そうめんとは 三輪そうめんの製造の歴史は約１３００年と長く、奈良県北西部の桜井市三輪周辺が、発祥の地とされています。 奈良盆地にある三輪は、奈良盆地に流れる極めて良質な硬水、小麦栽培に適した気候、冬季に気温が急激に降下するなど、さまざま...

三輪そうめんの食べ方 三輪そうめん１束に対して１リットルのお湯を沸かします。 沸騰したら、三輪そうめんが散らばるようにさばきながら入れます。 吹きこばれそうになったら沸騰状態が続く程度の火力に調整して下さい。 三輪そうめんが鍋の中で回ってい...