【波里】米粉 サクッ!お米の粉(薄力粉)のレシピ
吸油が少なくさっぱりヘルシー!サクッとお米の粉天ぷらのレシピ
材料(4人分)
お米の粉 150g、水 約195ml、卵 1個、お好みの具材 適量、揚げ油 適量。
レシピ
1.ボウルにお米の粉、水、溶き卵を入れ、泡だて器などでしっかり混ぜます(水の量は加減して下さい)。
2.お好みの具材に1.をつけます。
3.170℃に熱した油で、表面がきつね色になるまで揚げます。
米粉ならではのもちもち食感!サクッとお米の粉ホットケーキのレシピ
材料(4人分)
お米の粉150g、片栗粉 6g、砂糖 35g、食塩 2g、ベーキングパウダー 6g、卵 1個、牛乳 140ml(生地の硬さをみながら分量調整)。
レシピ
1.ボウルにお米の粉など全材料を入れ、泡だて器などでしっかりと混ぜます。
2.フライパンを熱して薄く油をひきます。
3.生地を流し入れ、弱~中火で約2分30秒焼きます。(ホットプレートで焼く場合は、約160℃に設定します)
4.表面にポツポツと泡が出てきたら裏返して約2分焼きます。
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