【アルファー食品】炊飯器や湯せん調理での赤飯の炊き方

【アルファー食品】炊飯器での赤飯の炊き方

1. 炊飯器に水とほぐした「小豆」を入れてください。

2. 米袋から脱酸素剤を取り出します。

「お米」を入れ、ひとまぜし炊飯してください。（洗米、つけ置き不要）

早炊き機能での炊飯がおすすめです。（ふつう炊飯もできます）

＊土鍋IHタイプの炊飯器の場合、おこわモードに設定してください。

3. 炊きあがったら軽くほぐして、お召し上がりください。

4. 注意点

● 品質保持のため、タイマー予約炊飯や、長時間の炊飯器内での保温・保管は避けてください。

● 炊飯器の機種により、設定等異なる場合がありますので、炊飯器の取扱説明書をご確認ください。

水調理用、鍋容積2リットル以上（深めの物）、軽量カップ、耐熱皿鍋底をふさぐサイズ。

1. 鍋に水を入れて耐熱皿を敷き、沸騰させます。

2. 調理用袋にお米（脱酸素剤を取り出す）と具材を入れ、分量の水を加えます。

3. 袋の中の空気を抜いて口を固く縛り、外から軽く揉みます。袋をお湯につけ、20分間軽く沸騰させながら温めます。

4. 鍋から袋を取り出し、口を開け軽くほぐしてお召し上がりください。

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