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するめジャーキーをアレンジして醤油漬けや炊き込みご飯などにするレシピ

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するめジャーキーのアレンジレシピ

そのまま食べても美味しいおつまみですが、煮物や炒め物料理に使えばイカのダシが出て風味がアップ。

いつもの料理をワンランク美味しく仕上げます。

するめジャーキーをアレンジして醤油漬け

材料

するめジャーキー 約100g、日本酒 100cc、醤油 50cc、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1。

アレンジレシピ

するめジャーキーと調味料を袋に入れ、一晩漬込むと絶品おつまみの出来上がり。

軽く炙ると更に美味しくなります。

するめジャーキーをアレンジして山形風玉こんにゃく

アレンジレシピ

市販の玉こんにゃくに、するめジャーキーを適量入れ4~5分煮込むだけ。

イカの濃厚な出汁が出て、グッと深みのある味に!

するめジャーキーは里芋の煮っ転がしなど、煮物との相性も抜群。

煮込むことでイカが柔らかくなり、より食べやすくなります。

するめジャーキーをアレンジして炊き込みご飯

材料

するめジャーキー 1枚、お米 2合、醤油 大さじ2、日本酒 大さじ2、野菜 お好みで。

アレンジレシピ

一口サイズに切ったするめジャーキーを1時間ほど水に漬けて戻す。

お米とするめジャーキー、野菜、調味料を炊飯器に入れ、規定量の水を注いで炊飯する。

お好みで千切り生姜を一緒に入れると美味しさアップ。

するめジャーキーをアレンジしてイカ焼きそば

アレンジレシピ

一口サイズに切ったするめジャーキーを水で戻し、野菜と一緒に炒める。

麺とイカのだし汁を加えて、蒸し焼きにしたら出来上がり。

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