イカ

アオリイカの食べ方１～２分程度、袋ごと水につけてください。（解凍しすぎず、半解凍くらいがおすすめです）アオリイカを解凍後、サッと水で流し、ペーパータオルなどで軽く水気を取ってください。お刺身用としてお好みのサイズにカットしてお召し上がりくだ...

一本釣り！剣先イカとは剣先イカ（剣先烏賊）はヤリイカ科に属する烏属の一種です。日本各地、主に日本海から東シナ海にかけて漁獲されています。アカイカ・シロイカ・マルイカ等の別名（地方名）があります。一本釣りで、釣り上げた剣先イカは、個体に傷が少...

ホタルイカの素干しの栄養？ライターを使うおすすめの食べ方ホタルイカの素干しは、そのままでも食べられますが、ワタの部分をライターで軽くあぶってお召し上がりいただくと、半生なワタがとろ～ん♪さらに美味しさ倍増です。ホタルイカの素干しは栄養価も高...

するめジャーキーのアレンジレシピそのまま食べても美味しいおつまみですが、煮物や炒め物料理に使えばイカのダシが出て風味がアップ。いつもの料理をワンランク美味しく仕上げます。するめジャーキーをアレンジして醤油漬け材料するめジャーキー 約１００g...