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ふるる冷麺の美味しい食べ方!水・ビビン冷麺の作り方とアレンジレシピ

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ふるる冷麺の美味しい食べ方

ふるる冷麺 水冷麺の作り方

ふるる冷麺 水冷麺は、熱風で乾燥したコシのあるノンフライ麺。

韓国特製トンチミスープ(大根の塩漬けからにじみ出たスープ)にリンゴ酢のほのかな酸味が溶け込んで、甘みのあるさっぱりとした味が楽しめます。

作り方

袋からふるる冷麺 水冷麺と冷麺スープを取り出します。

トレーの表示線(260ml)まで冷水を入れる。

冷水を器に移し替えて冷麺スープを入れよくかき混ぜます。

鍋に水800mlを入れ沸騰させ、ふるる冷麺 水冷麺を入れ、弱火3分間茹でます。

茹で上がったふるる冷麺 水冷麺をザルに移し替え冷たい水で洗い流した後、水気を切り、スープを張った器に盛ります。

ふるる冷麺 ビビン冷麺の作り方

ふるる冷麺 ビビン冷麺は、熱風で乾燥したコシのあるノンフライ麺。

コチュジャンの旨みと辛さ、果実の甘みを熟成させたビビンジャンに絡めて食べる汁なし麺です。

作り方

袋からふるる冷麺 ビビン冷麺と特製タレを取り出します。

鍋に水800mlを入れ沸騰させ、ふるる冷麺 ビビン冷麺を入れ、弱火3分間茹でます。

茹で上がったふるる冷麺 ビビン冷麺をザルに移し替え、冷たい水で洗い流した後、水気を切り器に盛ります。

器に盛ったふるる冷麺 ビビン冷麺に特製ダレの量を調整しながらかけ、よくかき混ぜたら完成。

ふるる冷麺のアレンジレシピ

材料

ふるる冷麺 1個、玉子 1/2個、胡瓜 1/4個、大根 少し。

レシピ

ふるる冷麺は茹でて水気を切っておく。

胡瓜と大根、玉子を薄く切っておく。

大根を砂糖と塩につけておいて、玉子は茹でておく。

水に冷麺スープを入れて、ふるる冷麺と材料を入れて食べる。

冷麺スープは冷蔵庫で冷やして氷を入れたら暑い夏にはおいしいでしょう。

ふるるビビン冷麺のアレンジレシピ

材料

ふるるビビン冷麺 1個、胡瓜 1/4個、人参少し、もやし 少し、しいたけ 少し。

レシピ

ふるるビビン冷麺は茹でて水気を切っておく。

もやしとしいたけを茹でて切っておく。

(本場は大豆もやし)胡瓜と人参を切っておく。

ふるるビビン冷麺と材料を入れて、ビビンソースを入れて混ぜて食べる。

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