美食点心ぎょうざ館 黒餃子と本餃子の違いと美味しい焼き方をご紹介

美食点心ぎょうざ館 黒餃子と本餃子の違い

スタミナがっつりな黒餃子

とってもジューシな豚肉

黒餃子は赤身と脂身のバランスが絶妙な国産豚肉を使用しています。

噛んだ瞬間溢れだす肉汁を感じてください。

スタミナの素！ニンニクの旨み

黒餃子は、ご飯が進むニンニクの香り。

疲れやだるさを吹き飛ばす、スタミナの素ニンニクをたっぷり使っています。

野菜たっぷりの本餃子

餃子なのにあっさり風味！？

本餃子は、生姜を入れることにより、とってもあっさりした風味です。

女性にも大人気の一品です。

絶妙なバランスの野菜とお肉

本餃子は、たっぷりの野菜と国産の豚肉が絶妙に混ざり合い、餃子の旨みを引き立てます。

美食点心ぎょうざ館 黒餃子（本餃子）の美味しい焼き方

フライパンに油をさす

熱したフライパンに、大さじ２杯強のサラダ油をひいて黒餃子を並べます。

※冷凍のまま黒餃子を並べてください。

水を加える

熱湯（または水）を約１４０ｃｃ注ぎます。

※熱湯を使うのがおすすめです。

蓋をする

熱湯を注いだらすぐ蓋をして中火で約４分黒餃子を蒸し焼きにします。

水の場合は、強火で約５分加熱してください。

水気を飛ばす

蓋をとってみてフライパンの中にお湯が残っていたら、さらに１～２分加熱してください。

フライパンの中のお湯がほとんどなくなっていればＯＫです。

黒餃子に焼き目をつける

仕上げにサラダ油を小さじ１杯回しいれ、さらに１分ほど加熱します。

黒餃子の数やフライパンによって熱湯、油の量を加減してください。

出来上がり

黒餃子の焼き面がこんがりとしたきつね色になっていれば出来上がりです。