ユーチューバーの草なぎさんへの誕生日プレゼントに、包丁というのは納得なチョイス （動画でもよく料理されてますし^^）
そして、今回の動画では、１００円の包丁と名刀を思わせるような巧みの技で生み出された「雅のダマスカス包丁」の切れ味を比べてみようという企画。
まぁ、当然ですが、雅のダマスカス包丁の切れ味が素晴らしいという結果に。。。でも、１００円の包丁でも結構切れる。。。ということのほうが個人的な驚きだったかも^^;
それにしても、雅のダマスカス包丁をみていると、まだまだ世間には知られていないけど、素晴らしいものというのがあるものですね。（まぁ、私だけが知らなかっただけという説もありますけど^^;）
ところで、ダマスカス包丁とは。。。
古代インドで開発されたるつぼ鋼であるウーツ鋼（木目状の模様を特徴とする鋼）。
シリアの首都ダマスカスで製造されていた刀剣などにウーツ鋼が使われていたことから、ウーツ鋼の別称でダマスカス鋼とも言われるようになったそうです。
ダマスカス包丁は、刀芯にダマスカス鋼を何十層にも重ね合わせて作られた包丁のことだそうです。
雅のダマスカス包丁を通販で探す
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