野菜・きのこ インカのめざめのレシピ！人気で簡単なポテトサラダの作り方
【インカのめざめのレシピ】ポテトサラダの材料 インカのめざめ ８個、キュウリ １本、スライスハム ６枚、ニンジン 少々、マヨネーズ・塩。 【インカのめざめのレシピ】ポテトサラダの作り方 #1 インカのめざめの皮をむいて４つ切りにして１３～１...
野菜・きのこ
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サツマイモ 【紅はるか】まるごと美味しい焼き芋の作り方（トースター・オーブン）
【紅はるか】まるごと美味しい焼き芋の作り方 紅はるかをトースターでこんがり美味しい焼き芋の作り方 アルミトレイは外しておきます。 洗って土を落とした紅はるかを、水気をふいてそのままトースターへ。 １５分程加熱したらひっくり返して、さらに１５...
サツマイモ 紅はるかの特徴は？紅あずまとの違いもご紹介【産地：千葉県】
紅はるかの特徴は？ 紅はるかの特徴は、何といってもその甘さです。 収穫直後はほんのりとした甘みなのですが、熟成させると糖化が進み、表皮の切れ目から蜜が流れ出すほどに甘くなります。 その紅はるかを焼き芋にして、ひとくち食べるとまるでクリームを...
にんにく 黒にんにくの美味しい食べ方！黒にんにくはにおいがない
黒にんにくの美味しい食べ方 黒にんにくとカレーやチャーハンでの食べ方 細かく切った黒にんにく１片をカレーやチャーハンに混ぜることで深みが出て濃厚になります。 黒にんにくと卵焼きでの食べ方 卵黄と黒にんにくの相性は抜群でスタミナも満点になりま...
野菜・きのこ 【もりのしいたけ農園】しいたけ栽培キットの育て方
【もりのしいたけ農園】お家で簡単！しいたけ栽培キットの育て方 ご用意いただきたいもの 霧吹き、ハサミ、バケツ（直径25cm以上）、重りになるもの（2Lペットボトルなど）、洗濯ばさみ。 栽培ブロックを袋から取り出す｜しいたけ栽培キットの育て方...
サツマイモ 紅まさりはシルクスイートの親にあたる品種！糖度と食べ方（焼き芋）もご紹介
紅まさりとは？糖度は？どんな品種？ 「紅まさり」は、「九州１０４号」と「九系８７０１０ー２１」を交配して２００１年に発表されたさつまいもです。 表皮の色はさつまいもらしい赤色で、中の肉色は淡い黄色です。 蒸した時の肉質はホクホク系ではなくや...
アスパラソバージュ アスパラソバージュの食べ方は？天ぷらなど和食にもおすすめのレシピ
アスパラソバージュの食べ方 たっぷりのお湯をわかし、凍ったままのアスパラソバージュを入れて２～３分程度茹でる。 茎の部分が柔らかくなったら茹で上がりです。 フランス料理だけじゃない、和食にもおすすめのアスパラソバージュのレシピ アスパラソバ...
アスパラソバージュ アスパラソバージュは旬の時期が短いセレブ野菜！CAS冷凍でお届け
アスパラソバージュの旬の時期は？CAS冷凍で長期保存が可能に！ 旬の時期の４月～５月にかけて、１ヶ月ほどしか出回らないアスパラソバージュを収穫してすぐに現地でCAS冷凍にしました。 細胞を壊さずに冷凍するCAS冷凍技術のおかげで、アスパラソ...
金糸瓜 金糸瓜のレシピ！三杯酢をつけて酢の物にする食べ方もおすすめ
金糸瓜を酢の物にする食べ方 金糸瓜の食感としては大根のツマに近めなので、岡山ではめんつゆや三杯酢をつけて酢の物として食べるのが、一番ポピュラーな食べ方です。 金糸瓜のアレンジレシピ 金糸瓜をサラダ感覚でマヨネーズなどと和え物としてもオススメ...
金糸瓜 金糸瓜の茹で方！３～５cmほどの厚みで輪切りにして茹でる
金糸瓜の茹で方 金糸瓜を３～５cmほどの厚みで輪切りにする 繊維が横向きに走っているので縦に切ると麺状の繊維が短くなります。 皮がとても固いので切るときは気をつけて下さい。 お湯が沸騰してから金糸瓜を入れて茹でる １５～２０分くらいが目安。...