花咲ガニ

花咲ガニの食べ方！花咲ガニの味噌汁こと鉄砲汁のレシピ 花咲ガニの鉄砲汁とはカニ入りの味噌汁のことです。 カニの足を箸でつついて食べる仕草が、鉄砲の弾詰めしている仕草に似ていることから、鉄砲汁と呼ばれるようになりました。 色々なカニを使った鉄...

花咲ガニの旬はいつ？ 花咲ガニの旬は、７月中旬くらいから９月初旬くらいまでです。 花咲ガニとは！漁期が夏場なのが特徴 花咲ガニは千島列島等に分布しており、北海道周辺では納沙布岬から襟裳岬付近の太平洋側と根室半島のオホーツク海側に分布していま...