イカ

アオリイカの食べ方 １～２分程度、袋ごと水につけてください。（解凍しすぎず、半解凍くらいがおすすめです） アオリイカを解凍後、サッと水で流し、ペーパータオルなどで軽く水気を取ってください。 お刺身用としてお好みのサイズにカットしてお召し上が...

一本釣り！剣先イカとは 剣先イカ（剣先烏賊）はヤリイカ科に属する烏属の一種です。 日本各地、主に日本海から東シナ海にかけて漁獲されています。 アカイカ・シロイカ・マルイカ等の別名（地方名）があります。 一本釣りで、釣り上げた剣先イカは、個体...

ホタルイカの素干しの栄養？ライターを使うおすすめの食べ方 ホタルイカの素干しは、そのままでも食べられますが、ワタの部分をライターで軽くあぶってお召し上がりいただくと、半生なワタがとろ～ん♪ さらに美味しさ倍増です。 ホタルイカの素干しは栄養...

するめジャーキーのアレンジレシピ そのまま食べても美味しいおつまみですが、煮物や炒め物料理に使えばイカのダシが出て風味がアップ。 いつもの料理をワンランク美味しく仕上げます。 するめジャーキーをアレンジして醤油漬け 材料 するめジャーキー ...