いま売れている商品をご紹介!

売れ筋@ショッピング

売れ筋商品

ガルバンゾーでつくる野菜たっぷりキーマカレー簡単レシピ

投稿日:


ガルバンゾーとは

ガルバンゾーは、日本では「ひよこ豆」と呼ばれています。

ガルバンゾーは、豆粒によく目立つ鳥のくちばしのような突起があり、文字どおりひよこの形をした豆です。

英語名は「ひよこ」を意味する「chick」に丸い豆を意味する「pea」を重ねた「chickpea(チックピー)」と呼ばれ、中国では「鶏児豆」スペインでは「garbanzo(ガルバンゾ)」と色々な呼び名があるくらい世界的には有名な豆です。

日本ではスペインの「garbanzo」と同じ呼び方をするメキシコからの輸入が多かったせいもあり、これを英語読みした「ガルバンゾー」という呼び名が一般化しつつあります。

ガルバンゾーのレシピ!野菜たっぷりキーマカレー

ガルバンゾーなどの野菜を切って煮るだけです。

冷凍して3週間置いとけます。

食パンにぬってスライスチーズをのせ、焼いたら朝ご飯にも。

材料(4人分)

ひき肉 200g、ニンジン 1本、玉ねぎ 1個、セロリ茎の部分 1本、トマト 大1本、トマト缶(カットタイプ)1缶、ガーリックパウダー 小さじ1/2、ガルバンゾー 60g、白ワイン(水でもOK)大さじ3、カレールー 1/2パック。

レシピ

下準備に、ガルバンゾーを水に浸けておく。

野菜を全てみじん切りにしておく。

鍋にサラダ油を熱しひき肉とガーリックを炒める。

残りの野菜を加えて炒め、トマト缶と白ワインを加え、落とし蓋をして20分煮る。

ガルバンゾーを加えてさらに煮て、煮汁が具材より少なくなったら火を止め、カレールーを入れる。

再び火にかけて混ぜ、ルーを溶かせば「ガルバンゾーでつくる野菜たっぷりキーマカレー」が完成。

ガルバンゾーを探す

-売れ筋商品
-

Copyright© 売れ筋@ショッピング , 2022 All Rights Reserved Powered by STINGER.