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【牛肉】大人専用、天にも昇る!ザブトンは焼肉の部位

すべてがハイクラス「大人の贅沢」 大きく整った形も人気の秘密。明るくきれいなピンク色ならば鮮度も保証付き。 最近、高級店などで見かけるようになったハイグレードな部位。 肩ロースの中でもカルビに近く、希少カルビの「三角バラ」のすぐ隣。 この2...
2017.06.15
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リブカブリとはリブキャップというリブロースの中でも特に脂の乗りがよい部位の別称
ラムとはランプという適度なサシと赤身の濃厚な旨みな部位の別称
トンビとはトウガラシという赤肉の旨味を凝縮したような味わいな部位の別称
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