グレンスは牛のすい臓の別称!シビレとして出されることもある焼肉の部位 亀山社中焼肉通販 2023.03.072023.03.11 その名の通り牛のすい臓。 殆どが脂肪分でできており、網に置いて焼き始めると脂が落ちてみるみるうちに縮んでいく。 適度に焼き目がついたところでいただこう。 味が似ているため「シビレ」として提供するところもある。 グレンス(すい臓)の特徴 牛のすい臓 「シベレ」として出されることもある グレンス(すい臓)のDATA 希少度/★★★★★、価格/★★★☆☆、脂/★★★★☆、硬さ/★☆☆☆☆ 薄桃色の肉に乳白色の脂肪がまだらに入り込んでいる グレンス(すい臓)を通販で探す リンク